Guia prático
Estratégia FODMAP
Uma referência delicada para quem precisa reduzir alimentos fermentáveis. Use como guia inicial — sempre acompanhada por um profissional.
Prefira
Frutas
- Banana
- Amora
- Carambola
- Uva
- Abacaxi
- Melão
- Kiwi
- Limão
- Lima
- Laranja
- Tangerina
- Morango
- Maracujá
Hortaliças e Leguminosas
- Broto de bambu
- Cenoura
- Aipo
- Milho
- Berinjela
- Alface
- Cebolinha
- Pepino
- Abóbora
- Abobrinha
- Tomate
- Espinafre
- Batatas
Laticínios
- Leite sem lactose
- Iogurte sem lactose
- Leite de soja
- Leite de arroz ou amêndoa
- Manteiga
- Queijos curados (cheddar, parmesão, brie, camembert)
Cereais e Massas
- Farinhas, pães, macarrão e biscoitos sem glúten
- Produtos com farinha de milho ou mandioca
- Quinoa
- Arroz
- Tapioca
- Macarrão de arroz
Evite
Frutas
- Maçã
- Pêra
- Pêssego
- Manga
- Melancia
- Nectarina
- Cereja
- Abacate
- Sucos naturais
- Frutas secas
- Mel
- Frutose
- Xarope de milho
Hortaliças e Leguminosas
- Alcachofra
- Aspargo
- Beterraba
- Brócolis
- Couve
- Alho
- Alho-poró
- Quiabo
- Cebola
- Couve-flor
- Ervilha
- Grão de bico
- Feijão
- Lentilha
Laticínios
- Leite de vaca, cabra ou ovelha
- Sorvete
- Iogurte (mesmo desnatado)
- Queijo fresco e cremoso (ricota, cottage, cream cheese)
Cereais e Massas
- Pães
- Bolos
- Biscoitos ou cereais com trigo e centeio
- Cereais com xarope de milho
Fonte: SBNPE — Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.